2020年に新型コロナウイルス感染症が流行してからは、利用客が少ないとお悩みの飲食店は多いでしょう。しかし、2月半ばにワクチンの接種が開始される旨が発表されたことを受け、飲食店の利用客も徐々に戻るであろうという期待があります。
主要都市の緊急事態宣言が解除されたなら、多くの飲食店は、これまで逃した利益を取り返そうと、集客に力を入れることでしょう。逆に言えば、ここで集客に力を入れなければ、他店に遅れをとり、利用客の増加を見込めない可能性があるということです。今から集客の方法について、考えておく必要があります。
集客力アップに効果的な施策とは
集客力アップには、まずSNSを利用して認知度の向上を図ることが大切です。SNSは、情報の拡散力が強みとなるツール。集客においても大きな影響力を持ちます。情報を提供する際にさほどコストがかからないのもSNSのメリットです。集客を考えるならば、SNSの中でもとりわけユーザーが多いTwitter、Instagram、Facebookのいずれかのアカウントを作成しておきます。SNSは継続的な運用が求められるため、早くに着手することが推奨されます。
一方でSNSは、ユーザーにとっては膨大な情報が流れてくる場であるため、関心がなければせっかくの広告に目を通されず、スルーされてしまうことも多々あります。SNSと並行して、別の集客方法も実施しましょう。
例えば、自社ホームページを利用する方法があります。自社ホームページを持っていない場合、制作に時間がかかるため、今からホームページ制作について考えましょう。すでに自社ホームページを持っている場合は、SEO施策やWeb広告を利用したホームページの集客対策を始めておきます。
近隣の住民に対しては、DMを利用した集客方法も効果的です。デザイン次第では一目でサービスの特徴を訴求することができます。近隣の住民に訴求するメリットとしては、ふと思い立った時に足を運びやすいことが挙げられます。DMにクーポンをつけておくと、より高い集客効果を得られるでしょう。
SNSや自社ホームページに比べてDMはコストがかかります。特に大きいのは、発送にかかるコストと言われています。DM発送を代行してくれる専門の会社は、配送会社から大口割引が適用されているため、コストを抑えてDM発送ができます。DMを送る場合、コストの削減を考えてDM発送を代行している専門会社を利用しましょう。
コスト削減が強みのDM専門会社
来店を増やすならば、イベントの開催も視野に入れましょう。特に期間限定のイベントは、一時期しか恩恵を受けられないため、「利用したい」という気持ちに繋げることができます。イベントの内容としては、各種メニューの割引の他に、限定メニューの提供や、プレゼントの配布などがあります。コストがかかるため、費用対効果を考えて計画を立てましょう。
これまで利用を控えていたからこそ、安心して利用できると分かれば、飲食店の需要は大きく高まると予想されます。需要が高まった時に利用客を逃さないように、今から集客力をアップさせる施策について、計画を立てておきましょう。
